Guardar recetas de YouTube para cocinar después

Guarda el vídeo en una lista de recetas

1. Abre el vídeo de cocina que quieres conservar y elige Guardar.
2. Selecciona Ver más tarde para guardarlo rápido o añádelo a una lista de reproducción de recetas.
3. Si necesitas una lista aparte, créala con un nombre fácil de reconocer, como Recetas o Cenas por probar.
4. Cuando vuelvas para cocinar, abre el vídeo guardado y revisa la descripción en busca de ingredientes y del método completo.

Los Shorts también se pueden guardar en listas. Así reúnes los vídeos de cocina, pero todavía tienes que encontrar la receta dentro de cada uno. Una lista de reproducción no extrae cantidades ni convierte la demostración en pasos escritos.

Busca primero la receta escrita

Despliega la descripción con Mostrar más y busca una lista de ingredientes o un enlace a la web del creador. Revisa también el comentario fijado. Puede que la receta completa esté ahí, aunque en el vídeo solo se mencionen algunas cantidades.

Si hay un enlace a una web, ábrelo y busca las instrucciones completas. A veces incluye detalles difíciles de captar en cámara, como qué puedes dejar preparado con antelación. Guarda juntos el enlace a la web y al vídeo: podrás leer el método y volver a ver la técnica.

Los capítulos ayudan a saltar a la lista de ingredientes o al momento que quieres repetir. Sirven para localizar una parte del vídeo; tendrás que apuntar las cantidades si quieres tenerlas en la receta guardada.

Usa la transcripción para las cantidades habladas

Busca Mostrar transcripción en la descripción. Si está disponible, localiza los fragmentos donde se mencionan cantidades e instrucciones. Es útil cuando el cocinero explica los ingredientes de viva voz y no los deja escritos en pantalla.

1. Copia los fragmentos útiles en Notas, con el título del vídeo, el nombre del creador y el enlace original.
2. Vuelve a ver esas partes del vídeo. Compara la transcripción con lo que se dice y con el texto en pantalla, sobre todo los ingredientes y sus cantidades.
3. Ordena el texto en una lista de ingredientes y pasos de cocina. Quita la conversación que no afecte a la receta.
4. Marca lo que falte. Revisa la descripción o la receta escrita antes de completar una cantidad que no hayas oído bien.

Si no hay una transcripción aprovechable, pausa el vídeo y apunta los detalles a mano. Las capturas ayudan con las listas en pantalla, pero una nota con toda la receta resulta más cómoda que varias imágenes sueltas.

Pinchery todavía no importa YouTube ni Shorts

YouTube y Shorts llegan pronto. Pinchery todavía no puede convertir sus vídeos en recetas. Si compartes un enlace de YouTube, conserva el enlace y te avisa cuando funcione la importación; de momento no genera los ingredientes y pasos a partir de ese vídeo.

Pinchery es una app para iPhone que aún no está en el App Store. La beta de TestFlight abre pronto. Cuando tengas acceso, puedes usar una web de recetas o pegar texto para trabajar con una receta que has encontrado en YouTube:

1. Si la descripción enlaza a la receta en la web del creador, abre esa página y comparte el enlace de la web con Pinchery desde la hoja de compartir de iOS.
2. Si la descripción contiene la receta escrita, copia ese texto y pégalo en Pinchery.

Estos métodos usan la web o el texto que proporcionas y no leen el vídeo de YouTube. Incluye los ingredientes y las instrucciones escritas, además del título. Guarda también el nombre del creador y el enlace a YouTube en tus notas.

Comprueba la receta antes de comprar

Lee la nota sin reproducir el vídeo. Cada ingrediente debería tener una cantidad o una indicación clara, como sal al gusto. Comprueba las raciones y las preparaciones que necesitas hacer antes de empezar, para no descubrirlas con la olla al fuego.

Si cocinas para menos personas, la calculadora de porciones puede ajustar la lista que has copiado. Mantén las señales de cocción del creador: reducir la cantidad no significa reducir el tiempo a la mitad.

Vuelve al vídeo y conserva el crédito

Mira el vídeo en YouTube, donde las reproducciones pueden generar ingresos para su creador. Guarda su nombre y un enlace al original junto a tu receta. Si alguien te pregunta de dónde has sacado la cena, comparte el vídeo o la receta escrita de quien la creó.

Para otras plataformas, consulta cómo guardar recetas de TikTok o guardar Reels y publicaciones de Instagram.