Sustitutos de ingredientes
¿Te falta un ingrediente o no lo encuentras donde vives? Qué usar en su lugar, cuánto y qué cambia en el plato.
- Sustituto del suero de mantequilla para cocinarPrepara un sustituto del suero de mantequilla con leche y limón, yogur o kéfir. Cantidades para repostería, marinados de pollo y opciones sin lácteos.
- Sustituto de nata según lo que vayas a cocinarElige un sustituto de nata según necesites cocinar o montar. Cantidades de leche y mantequilla, opciones sin lácteos y nombres de cremas por país.
- Sustituto de maicena para espesar y freírSustituye la maicena por harina, fécula de patata, arrurruz, tapioca o harina de arroz. Proporciones para espesar salsas y opciones para rebozar.
- Sustituto de huevo según la masa que preparesElige un sustituto de huevo con lino, compota, plátano, aquafaba o yogur. Cantidades para hornear y recetas donde el huevo sostiene la estructura.
- Sustituto de salsa inglesa para tu recetaPrepara un sustituto de salsa inglesa con soja, vinagre y azúcar. Cantidades y alternativas para aliños, guisos, marinados y salsas de acabado.
Guardada. A cocinar.
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